Magdalenas

• INGREDIENTES:
• 1 huevo .
• 90 Gr. de azúcar .
• 30 Ml. de leche entera .
• 110 Gr. de harina de repostería .
• 80 Ml. de aceite de girasol .
• 25 Gr de mantequilla .
• 1/2  sobre de levadura Royal .
• Ralladura de naranja .
• 1 pizca de azúcar glasé.

PREPARACIÓN:

· En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y revolvemos.

· Luego añadimos el aceite poco a poco, sin dejar de batir. 

· Añadimos la levadura, la ralladura de naranja, la harina y la mantequilla (derretida) y batimos   hasta que nos quede una pasta homogénea. 

· Dejamos reposar en la nevera dos horas tapando el bol con un trapo.

· Rellena los moldes de magdalena. Cuidado que en el horno crecen, hay que reyenar más o menos 2/3 de cada recipiente.

· Precalentamos el horno a 250º, e introducimos los moldes, en la bandeja del medio, durante 15 minutos, espolvoreamos con el glasé y ya tenemos listas.