INGREDIENTES:
- 1 lata de leche condensada
- 2 huevos
- 3 tazas y media de harina
- 200 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao
PREPARACIÓN:
· Para comenzar pasamos la harina por un tamiz y la colocamos sobre la mesa bien limpia.
· Hacemos un hueco en el medio donde añadiremos la mantequilla, la leche, las claras y el cacao.
· Amasamos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y consigamos una masa homogénea.
· Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y cortamos la galletas con la forma deseada.
· Para terminar las colocamos en una placa (engrasada y enharinada) y las metemos en el horno previamente precalentado a temperatura moderada.
· Las dejamos hacer hasta que tengan un color doradito (unos 20 minutos, pero vigílalas ya que el tiempo depende del tipo de horno).
· Cuando estén listas las dejamos enfriar sobre una rejilla.
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